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APICOLTURA PER PASSIONE

Dal 1998 nell'azienda agricola Massimo Barbiero
a Comignago (NO), nei pressi della sponda piemontese del lago Maggiore, produciamo miele e idromele.
Gestiamo numerose famiglie di api,
che ci regalano dell'ottimo miele di acacia, tiglio,
castagno, rododendro e millefiori, e dell'ottima melata, raccogliendo nettare e linfe nei dintorni di Comignago e in Valsesia.
In cambio le coccoliamo, le curiamo e le nutriamo in autunno e in inverno, in modo che siano sempre forti e sane.
Le nostre api hanno una produzione annua che dipende molto dal tempo meteorologico e dalle condizioni di salute delle piante: nel 2011 abbiamo fatto una buonissima raccolta di acacia e nel 2012, nonostante la cipinide, non è andato male nemmeno il castagno!
Abbiamo una capacità di produzione di idromele, ottenuto secondo la ricetta classica senza aggiunta di alcool o spezie, di circa 4.000 litri all'anno: nel 2012 li abbiamo mandati in produzione tutti!
Ad ogni occasione sperimentiamo nuove tipologie di idromele Barbiero:

abbiamo da poco imbottigliato l'Aesir...
... e stiamo preparando la Rotiglia!

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