Dal 1998 nell’azienda agricola Massimo Barbiero
a Comignago (NO), produciamo miele e idromele.
Gestiamo più di 250 famiglie di api,
che ci regalano dell’ottimo miele di acacia, tiglio,
castagno, rododendro e millefiori, e dell’ottima melata, raccogliendo nettare e linfe nei dintorni di Comignago e in Valsesia.
In cambio le coccoliamo sempre e le nutriamo in autunno e in inverno, e facciamo in modo che siano sempre forti e sane.
Le nostre api hanno una produzione annua che dipende molto dal tempo meteorologico e dalle condizioni di salute delle piante: nel 2011 abbiamo fatto una buonissima raccolta di acacia!
Abbiamo una capacità di produzione di idromele, ottenuto secondo la ricetta classica senza aggiunta di alcool o spezie, di circa 4000 litri all’anno: nel 2011 ne abbiamo mandati in produzione circa 3.600 litri!
Ad ogni occasione sperimentiamo nuove varianti di idromele, quest'anno acacia cruda...
Dall'alveare possiamo ottenere diversi prodotti sani, utili
e prelibati: E dal miele possiamo ottenere il nettare degli dei:
... miele
... pappa reale
... propoli
... polline
... idromele ...
... idromiele...
... honeywine ...
... chouchen ...
La nostra filosofia è l'utilizzo di prodotti a basso
impatto ambientale e in accordo con la natura,
senza l'aggiunta di conservanti e zuccheri raffinati.
E coccoliamo le nostre api, le nutriamo e le rispettiamo!